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          炒草鱼片的家常做法
          2019-05-05 12:16 大众养生网   

          文章导读

          草鱼片这种食材在我们的生活中是可以用于炖汤,也可以直接炒生姜葱花的,但是我们要注意草鱼片最好是切一块一点,这样炒熟草鱼片的时候才不会出现煮烂的情况。对于炒草鱼片的做法,我们需要准备姜蒜葱料酒以及生抽,然后将草鱼片先煎熟,在加入姜丝等进行油焖5分钟就可以了。

          草鱼备好

          2.从背部用刀剔下鱼肉

          3.斜切成鱼片

          4.鱼片用料酒葱盐姜蒜腌制15分钟葱切段泡椒泡姜蒜切沫

          5.腌制好后放一勺豆粉拌匀

          6.锅中油温7成热炒葱姜蒜辣椒炒香

          7.大火倒入腌制好的鱼片要不用铲子翻会烂掉。,这是要用手将锅转着惦着加半碗水稍微的煮一下让鱼片快速炒熟

          8.大概5分钟可以翻盐葱装盘。

          草鱼的功效与作用介绍:

          1.草鱼能帮助护眼明目,草鱼中含有的DHA,可以促进视网膜发育,预防视网膜病变与白内障,DHA还能帮助脑部发育,增强记忆力。

          2.草鱼肉嫩而不腻,有助于开胃,对于食量不佳,胃口不好的人来说,草鱼有助于滋补开胃。

          3.草鱼中的不饱和脂肪酸含量较高,有助于促进人体血液循环,对心脑血管病人而言,有保健的功效。

          4.草鱼肉中还含有硒元素,硒元素能预防肿瘤,抗击衰老,还有养颜护肤的功效。

          5.草鱼中富含磷元素,磷是人体骨骼与牙齿构建的基础,磷元素能帮助促进身体生长,帮助身体组织器官修复,提供能量,参与人体内的酸碱平衡调节。

          6.草鱼中含有铜元素,铜元素对于人体血液,中枢神经和免疫系统,头发,皮肤与骨骼以及内脏的发育都有参与,是重要的微量元素。

          7.草鱼中含有丰富的蛋白质,有助于消除水肿,调节血压,补充营养。

          最后提醒,草鱼多刺,食用时要小心鱼刺哦。作者:yang

           

          责任编辑: 3965LC

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